Respuesta rápida
El pago en una granja australiana lo fija un instrumento legal y no la granja. El Horticulture Award MA000028 regula la recolección, el empaque y el trabajo general en propiedades de fruta y verdura, y ningún acuerdo de palabra, tarifa plana o pago por bin lo deja sin efecto.
¿Qué trabajo cubre realmente el award?
Horticultura: cultivar, cosechar y empacar fruta, verduras, vides, árboles, hongos y flores, y la labor general de campo que va con eso. Si estás cumpliendo tus 88 días en una granja de fruta o verdura, este es casi seguro el award que rige tu pago.
- Recolección y cosecha de fruta y verdura
- Poda, siembra, control de malezas, trabajo en viñedos y árboles
- Empaque en instalaciones dentro de la propiedad
- Cultivo y cosecha de hongos
- Cultivo y corte de flores
No cubre los cultivos extensivos como el trigo y la cebada, el trabajo con ganado vacuno y ovino en grandes explotaciones ganaderas (cattle and sheep stations), ni la acuicultura. Esos trabajos están bajo el Pastoral Award y otros, con tarifas distintas, así que lo primero es identificar el award correcto.
¿Qué es la garantía de tarifa mínima por hora?
Sea cual sea la forma en que te pagan, lo que ganas por el tiempo trabajado debe llegar como mínimo a la tarifa mínima por hora de tu clasificación. Un piece rate es un método para calcular el pago, no una forma de saltarse el mínimo que hay debajo.
Cuando un día de recolección produce menos que el mínimo por hora para las horas trabajadas, el empleador debe completar la diferencia. Las granjas que no lo hacen son el caso más común de pago insuficiente en la horticultura australiana, y el blanco de varias campañas de la Fair Work Ombudsman. Nuestra guía sobre los piece rates en las granjas explica cómo debe funcionar esa protección.
¿En qué clasificación estás realmente?
La decide el trabajo que haces y no el nivel escrito en tu payslip, y ahí es donde suele esconderse un pago insuficiente silencioso. El award va del Level 1 al Level 5, y la mayoría de los working holiday makers está en el Level 1 o el Level 2.
- Level 1: empleados nuevos en los primeros tres meses sin experiencia previa en el campo
- Level 2: trabajadores que pasaron los tres meses o que tienen experiencia previa
- Level 3: trabajo calificado que requiere conocimientos especializados
- Level 4: operadores de tractor, aplicadores de químicos, supervisores de equipos pequeños
- Level 5: leading hands y supervisores calificados
Seguir en el Level 1 pasados los tres meses, cuando el award te sube al Level 2, es un pago insuficiente común y recuperable que nunca sale a la luz si nadie compara la fecha de inicio con la tarifa.
¿Qué recargos y penalty rates se aplican?
Son más acotados que en hospitality, pero existen, y creer lo contrario es lo que hace tan fácil vender tarifas planas. El recargo casual del 25 % se aplica sobre la tarifa base, y también se aplican recargos por horas extra, por días festivos y, en algunas clasificaciones, por fin de semana.
- Recargo casual del 25 % sobre la tarifa base por hora
- Horas extra por encima de 38 horas a la semana, o 304 horas en un ciclo de ocho semanas
- Una tarifa más alta en los días festivos (public holidays)
- Recargo de fin de semana en algunas clasificaciones
En los payslips de las granjas suelen faltar los allowances: el traslado entre sitios durante la jornada, un allowance de herramientas cuando aportas las tuyas, el trabajo bajo lluvia y el trabajo en cámaras frías. Cada uno se paga encima de la tarifa base.
¿Cómo se conecta el pago del award con tus 88 días?
A través de los mismos papeles. El trabajo especificado cuenta para la visa de segundo año por día y no por hora, y la evidencia en la que se apoya Home Affairs es el registro de que estuviste empleado como corresponde y que se informó.
Si te pagan según el award y se informa a la ATO a través de Single Touch Payroll, la evidencia para la visa se arma sola con los payslips y los income statements. Si te pagan en efectivo, es mucho más difícil de demostrar, y la solicitud de la segunda visa es donde eso se vuelve un problema real. Esa es la razón práctica para rechazar el efectivo en una granja, antes incluso que la razón de impuestos.
¿Cuánto cuesta un pago insuficiente más allá del sueldo?
Un sueldo pagado de menos son tres pérdidas y no una. El sueldo en sí queda corto, el 12 % de superannuation se calcula sobre la cifra corta y por eso también queda corto, y el pago del DASP que reclamas al final resulta menor.
Recuperar el sueldo a través de la Fair Work Ombudsman es gratis y el proceso funciona, pero el super y el DASP final solo se corrigen si se corrige el sueldo de fondo. Nuestra guía sobre el super no pagado cubre la parte de la recuperación.
¿Qué conviene revisar en tu primera semana en una granja?
La primera semana es cuando un problema es barato de arreglar. Pregunta qué award se aplica al cultivo, en qué clasificación te pusieron, si la tarifa incluye el recargo casual y si el pago es por hora o a piece rate.
Pide el acuerdo de piece rate por escrito: la garantía mínima solo funciona si hay un acuerdo documentado con el que comparar. Anotar tus propios bins y horas durante los primeros días convierte la sensación vaga de que te pagan poco en una cifra que puedes presentarle a la granja.
¿Qué decide si tu año en el campo se pagó correctamente?
Cuatro cosas que puedes revisar tú y una que probablemente no. Si se aplica el award correcto al cultivo, si tu clasificación coincide con tu fecha de inicio y tu experiencia reales, si el recargo casual está dentro de la tarifa y si alguna vez se pagó el complemento del piece rate en los días lentos.
La más difícil es conciliar lo informado a la ATO con lo que se debería haber pagado: las dos cosas están en lugares distintos y ni la granja ni la agencia de labour hire ofrecen hacer esa comparación. Esa conciliación es parte de preparar la tax return de un trabajador agrícola, y el trabajo en el campo es donde aparecen las diferencias más grandes.