Réponse rapide
Le salaire dans une ferme australienne est fixé par un texte légal, pas par la ferme.
Quel travail l'award couvre-t-il ?
L'horticulture : cultiver, récolter et conditionner fruits, légumes, vignes, arbres, champignons et fleurs, ainsi que le travail agricole général qui va avec. Si vous accomplissez vos 88 jours dans une ferme de fruits ou de légumes, c'est presque certainement cet award qui encadre votre paie.
- Cueillette et récolte de fruits et légumes
- Taille, plantation, désherbage, travail de la vigne et des arbres
- Conditionnement dans les packing sheds de la ferme
- Culture et récolte de champignons
- Culture et coupe de fleurs
Il ne couvre pas les grandes cultures comme le blé et l'orge, l'élevage dans les stations de bovins et de moutons, ni l'aquaculture. Ces secteurs relèvent du Pastoral Award et d'autres, à des taux différents, donc identifier le bon award passe en premier.
Qu'est-ce que la garantie de taux horaire minimum ?
Quel que soit votre mode de paiement, vos gains pour le temps travaillé doivent atteindre au moins le taux horaire minimum de votre classification. Le piece rate (paiement au rendement) est une méthode de calcul du salaire, pas un moyen de contourner le plancher qui est dessous.
Si une journée de cueillette produit moins que le minimum horaire pour les heures travaillées, l'employeur doit verser la différence. Les fermes qui ne le font pas représentent la sous-rémunération la plus courante dans l'horticulture australienne, et la cible de campagnes répétées du Fair Work Ombudsman. Notre guide sur le paiement au rendement en ferme explique comment cette protection doit fonctionner.
Dans quelle classification êtes-vous réellement ?
Elle dépend du travail que vous faites, pas du niveau inscrit sur votre payslip, et c'est là que se cache en général une sous-rémunération discrète. L'award va du Level 1 au Level 5, et la plupart des working holiday makers sont au Level 1 ou au Level 2.
- Level 1 : nouveaux employés dans leurs trois premiers mois, sans expérience agricole
- Level 2 : travailleurs au-delà de trois mois, ou avec une expérience préalable
- Level 3 : travail qualifié demandant des connaissances spécialisées
- Level 4 : conducteurs de tracteur, applicateurs de produits chimiques, responsables de petites équipes
- Level 5 : chefs d'équipe et superviseurs qualifiés
Rester au Level 1 après trois mois alors que l'award vous fait passer au Level 2 est une sous-rémunération courante et récupérable, qui n'apparaît que si quelqu'un compare la date de début au taux payé.
Quelles majorations s'appliquent ?
Moins nombreuses que dans l'hôtellerie-restauration, mais pas inexistantes, et croire le contraire est ce qui rend les taux forfaitaires si faciles à vendre. La majoration casual de 25 % s'ajoute au taux de base, et les heures supplémentaires, les jours fériés et, dans certaines classifications, le week-end donnent aussi lieu à des majorations.
- Majoration casual de 25 % sur le taux horaire de base
- Heures supplémentaires au-delà de 38 heures par semaine, ou de 304 heures sur un cycle de huit semaines
- Un taux plus élevé les jours fériés
- Une majoration de week-end dans certaines classifications
Des indemnités manquent régulièrement sur les payslips de ferme : déplacement entre sites pendant la journée de travail, outils quand vous fournissez les vôtres, travail par temps humide et travail en chambre froide. Chacune s'ajoute au taux de base.
Quel est le lien entre la paie selon l'award et vos 88 jours ?
Les mêmes papiers. Le travail spécifié compte pour un visa de deuxième année au jour, pas à l'heure, et la preuve sur laquelle s'appuie Home Affairs, c'est la trace que vous avez été correctement employé et déclaré.
Si vous êtes payé selon l'award et déclaré à l'ATO via la Single Touch Payroll, la preuve pour le visa se constitue d'elle-même à partir des payslips et des income statements. Payé de la main à la main, c'est beaucoup plus difficile à établir, et la demande de deuxième visa est le moment où cela devient un vrai problème. C'est la raison pratique de refuser le cash en ferme, avant même la raison fiscale.
Que coûte une sous-rémunération au-delà du salaire ?
Une paie trop basse, ce sont trois pertes et non une. Le salaire lui-même est trop bas, les 12 % de super sont calculés sur le chiffre trop bas et le sont donc aussi, et le paiement DASP que vous réclamerez au final est plus petit.
Récupérer le salaire auprès du Fair Work Ombudsman est gratuit et la procédure fonctionne, mais la super et le DASP ne se corrigent que si le salaire de départ est corrigé. Notre guide sur la super impayée traite la récupération.
Que vérifier la première semaine dans une ferme ?
La première semaine est le moment où un problème ne coûte presque rien à régler. Demandez quel award s'applique à la culture, à quelle classification vous êtes placé, si le taux inclut la majoration casual et si la paie est à l'heure ou au rendement.
Obtenez un accord de piece rate par écrit : la garantie minimale ne fonctionne que s'il existe un accord documenté pour la mesurer. Noter vos propres bins et vos heures les premiers jours transforme l'impression vague d'être sous-payé en un chiffre que vous pouvez présenter à la ferme.
Qu'est-ce qui décide si votre année en ferme a été correctement payée ?
Quatre points que vous pouvez vérifier vous-même, et un que vous ne pourrez probablement pas. Si le bon award s'applique à la culture, si votre classification correspond à votre vraie date de début et à votre expérience, si la majoration casual est dans le taux, et si le complément de piece rate a bien été versé les jours lents.
Le plus difficile est de rapprocher ce qui a été déclaré à l'ATO de ce qui aurait dû être payé : les deux informations sont à des endroits différents et ni la ferme ni l'agence d'intérim ne proposent spontanément la comparaison. Ce rapprochement fait partie de la préparation de la tax return d'un travailleur agricole, et c'est dans le travail agricole que les écarts sont les plus larges.