Respuesta rápida
La granja en la que trabajas decide más sobre tu año que la fruta que cosechas. Cómo paga el productor, qué pone por escrito y si declara los días determina cuánto ganas y si tus 88 días se sostienen después.
¿Cuánto se paga realmente por cosechar?
Hay dos formas de pago. Una tarifa por hora, que debe ser igual o mayor al mínimo del award para tu clasificación, con 25 % de recargo casual encima si eres casual. O un piece rate, que paga por bin, cubo, bandeja o kilo.
Desde el cambio del award en 2022, un acuerdo de piece rate debe fijarse de modo que un cosechador competente promedio gane al menos el mínimo casual por hora. Las granjas que anuncian unos dólares por cubo, una fracción de ese mínimo, actúan ilegalmente. La guía sobre los piece rates explica cómo debe funcionar la garantía.
¿Dónde y cuándo hay trabajo?
El calendario de cosechas recorre el continente durante el año, así que seguirlo es una forma viable de completar los 88 días rápido.
- Mangos: Northern Territory y norte de Queensland, de septiembre a enero
- Bananas: Queensland todo el año, con pico de diciembre a mayo
- Fresas: Queensland de abril a octubre, Victoria y Tasmania en verano
- Manzanas: Tasmania, Victoria, NSW y WA, de febrero a mayo
- Cítricos: Riverina, Sunraysia y South Australia, de mayo a octubre
- Frutas de hueso: Victoria, NSW y South Australia, de noviembre a marzo
- Uva de vino: South Australia, Victoria y NSW, de enero a abril
Las regiones se llenan, y las granjas con peores prácticas son las que siguen contratando tarde.
¿Qué hace que un día cuente para los 88?
Cuatro condiciones, todas a la vez. El trabajo debe estar en un código postal regional designado, en una industria elegible, ser pagado (no voluntario) y estar documentado lo bastante bien para probarlo.
Los días cuentan como días calendario trabajados, no horas: uno corto cuenta igual que uno largo si fue pagado. La documentación es donde fallan los reclamos. Home Affairs se apoya en payslips, cartas del empleador e ingresos reportados a la ATO, y el efectivo no genera ninguno.
Esa es la razón para rechazar el efectivo en una granja, antes que la razón fiscal: ocho semanas sin declarar son ocho semanas que no puedes probar.
¿Eres empleado o contratista?
La mayoría de los cosechadores debería ser empleado, con impuesto retenido, 12 % de superannuation y el award aplicándose. Algunas granjas los ponen con ABN, lo que elimina la super y el mínimo de empleado, te traslada todo el impuesto y normalmente quita la cobertura de workers compensation.
La clasificación la deciden los hechos, no el papel. Si la granja decide cuándo empiezas, dónde cosechas y cómo, te da el equipo y no puedes mandar a otra persona en tu lugar, eres empleado diga lo que diga el contrato. La guía sobre empleado versus contratista explica la prueba.
¿Qué conviene guardar y por qué?
Los registros de granja sirven a la ATO y a Home Affairs. Llevarlos al día es mejor que reconstruirlos.
- Cada payslip de cada granja y empresa de labour hire
- Extractos bancarios que muestren la llegada de los sueldos
- Un diario simple: fecha, granja, horas
- Fotos tuyas en el lugar de trabajo
- Recibos de botas, guantes y protección solar
El diario es lo que casi todos se saltan y después necesitan: una temporada en cuatro granjas se mezcla en pocos meses.
¿Qué puede deducir un cosechador en la tax return?
Son deducciones pequeñas que suman en una temporada, todas comunes: lo compraste, generó tu ingreso, nadie te lo reembolsó y guardaste el registro.
- Protección solar: sombreros, protector y camisas de manga larga
- Botas de trabajo y calzado de protección
- Guantes
- Tu propio equipo de cosecha, si lo aportaste tú
- Parte del costo del vehículo para moverte entre granjas durante la jornada
- La parte laboral del teléfono
El alojamiento descontado del pago es otra cuestión. Los cargos en la granja pueden ser legales, pero solo dentro de límites y si se acordaron bien. Los cargos inflados son un patrón reconocido de pago insuficiente.
¿Qué distingue a una buena granja de una mala?
La Fair Work Ombudsman ha hecho varias campañas nacionales en horticultura y encuentra siempre lo mismo.
- Piece rates por debajo del mínimo garantizado, sin complemento en los días lentos
- Cargos de alojamiento inflados descontados del sueldo
- Sueldos retenidos hasta completar los 88 días y luego disputa del conteo
- No entregan payslips
- Solo declaran a la ATO una parte del sueldo
- Clasificación con ABN para evitar la super y el workers compensation
Una señal es una advertencia. Tres, una granja de la que irse: salir pronto suele costar menos que discutir.
¿Cómo cambia el labour hire?
Una empresa de labour hire te emplea y te asigna a una granja: tu empleador es la agencia y no el productor, aunque el productor dirija tu día. La agencia debe la tarifa del award, los payslips y el 12 % de super, y aparece en tu income statement.
Importa cuando algo sale mal, porque la granja señala a la agencia y la agencia a la granja. Varios estados tienen licencias para labour hire, y un operador legítimo responde de inmediato si le preguntas por la suya.
¿Qué decide cómo te va en la temporada?
Tres hechos, y ninguno es qué tan rápido cosechas: si el pago es por hora o piece rate y si el acuerdo está por escrito, si eres empleado o trabajas con ABN, y si los días se declaran.
Anotar tus kilos y horas la primera semana convierte la sensación vaga de que te pagan poco en un número. Si el valor por hora efectivo queda bajo el mínimo casual, la granja debe la diferencia, y reclamarla ante la Fair Work Ombudsman es gratis. Los sueldos, la super y la tax return dependen de lo que se declaró, así que conviene ordenarlos antes de dejar la región.