Droits en ferme : salaire, piece rates, 88 jours

Quelles protections s'appliquent ?

Toutes. Le Fair Work Act couvre les travailleurs agricoles titulaires d'un visa working holiday exactement comme les travailleurs australiens : salaire minimum, award applicable, conditions de travail sûres, payslips dans un délai d'un jour après la paie, superannuation, et protection contre le licenciement abusif ou les représailles.

Le statut de visa n'en retire rien, et croire le contraire est la raison pour laquelle ce secteur a l'historique de sous-paiement le plus long. Le Fair Work Ombudsman a mené à plusieurs reprises des campagnes dans l'horticulture pour cette raison précise.

Que fixe l'Horticulture Award ?

Les taux horaires minimums par classification, les règles des accords de piece rate, les majorations pour les heures supplémentaires, les week-ends et les jours fériés, et l'obligation de complément qui rend les piece rates légaux.

L'award s'applique à la cueillette de fruits, à la récolte de légumes, au conditionnement, ainsi qu'au travail dans les vignes et les vergers. Le travail d'élevage et de grandes cultures relève d'un autre award (le secteur dit pastoral). Notre guide sur l'Horticulture Award détaille les classifications.

Comment les piece rates s'articulent-ils avec le minimum horaire ?

Les piece rates sont légaux et ne remplacent pas le plancher horaire. Un travailleur payé au bin ou au kilo doit quand même gagner au moins le minimum casual applicable pour chaque heure travaillée, et lorsque les gains à la pièce restent en dessous, l'employeur doit compléter la paie jusqu'à ce niveau.

Ce complément est une obligation, pas une faveur, et c'est la disposition la plus souvent ignorée dans le travail en ferme. Depuis le 1er juillet 2026, le minimum casual pour tous les emplois est de 33,05 $ de l'heure, soit le minimum national de 26,44 $ plus le loading de 25 %, et les classifications de l'horticulture partent de là.

Divisez ce que vous avez touché pour une journée par les heures réellement travaillées, y compris le temps d'attente des bins et les déplacements entre les rangs. Si le résultat est inférieur au minimum casual, un complément était dû. Notre guide sur les piece rates en ferme explique comment ces accords doivent être rédigés.

La ferme peut-elle déduire le logement et le transport ?

Seulement dans des limites précises, et seulement avec votre accord préalable donné par écrit. Les retenues doivent refléter les coûts réels, être raisonnables et ne jamais faire descendre votre paie sous le minimum.

Les retenues qui ne respectent pas l'une de ces conditions sont illégales, et la surfacturation des lits d'hostel et des trajets en bus est une pratique récurrente ici. Gardez l'accord écrit et les payslips indiquant ce qui a été prélevé : une retenue sans accord derrière elle est récupérable.

Qu'en est-il de la superannuation ?

Un employé en ferme a droit à 12 % de superannuation sur les ordinary time earnings, versée dans un fonds (généralement dans les sept jours ouvrables suivant chaque paie depuis le 1er juillet 2026, chaque trimestre avant), quel que soit le nombre d'heures travaillées. Les gains à la pièce sont du salaire, la garantie s'y applique donc.

Les employeurs agricoles la sautent plus souvent que dans tout autre secteur où travaille ce public. Elle se récupère par la procédure de la Superannuation Guarantee Charge, et se réclame sous forme de Departing Australia Superannuation Payment une fois votre visa expiré et votre départ effectué. Sous ABN, rien de tout cela ne s'applique, et c'est pourquoi la question de la classification compte : notre guide sur le travail en ferme et les ABN l'explique.

Quelles preuves constituer dès le premier jour ?

Tout ce qui prouve où vous avez travaillé, quand et pour qui. Le dossier qui satisfait une demande de visa de deuxième année est aussi celui qui permet de récupérer des salaires sous-payés, et les fermes tiennent souvent mal leurs papiers.

• Chaque payslip, qui est la preuve première que cherche l'immigration
• Les dates d'emploi confirmées par écrit, même un SMS sur votre date de début
• Le nom légal, l'ABN et l'adresse de la ferme
• La preuve que le lieu se trouve dans un code postal éligible
• Votre propre journal quotidien des heures travaillées et des tâches effectuées
• L'accord écrit de piece rate, si vous en avez un

Ceux qui perdent à la fois leur demande de visa et leur réclamation de salaire sont ceux qui n'ont gardé qu'un souvenir de la saison.

Se plaindre met-il en danger votre visa ou vos 88 jours ?

En principe non. Des protections existent précisément pour les titulaires de visa temporaire qui font valoir une plainte sur leur travail, y compris des dispositions qui permettent de rester en Australie pour la suivre, et le statut de visa n'est pas un motif légal de représailles.

Les jours que vous avez travaillés restent les jours que vous avez travaillés. Ce qui met en péril une demande de deuxième année, ce n'est pas une plainte, c'est l'absence de preuves.

C'est la saison, pas l'award, qui décide de votre paie

Vos droits sont fixés par l'award ; ce qui vous est réellement dû dépend du déroulement de la saison. Ce sont aussi les faits qu'une demande de visa de deuxième année vous demandera de justifier.

• Si vous êtes employé ou engagé sous ABN, ce qui décide si tout cela s'applique.
• Quel award couvre l'exploitation, puisque l'horticulture et l'élevage diffèrent.
• Si vous êtes aux piece rates, et si le complément horaire a jamais été calculé.
• Si les retenues pour le logement ou le transport ont été convenues par écrit et restent dans les limites.
• Si des payslips ont été remis, ce qui décide à la fois des réclamations de salaire et des preuves pour le visa.
• Si les 12 % de superannuation ont été versés, tout simplement.
• Si le code postal et le type de travail comptent pour les 88 jours.

Tout ce qui a été retenu dans chaque ferme se règle à la fin de l'année fiscale, et vous pouvez estimer votre tax refund à partir de vos chiffres depuis le début de l'année.