Risposta rapida
Sì. Le mance sono reddito imponibile in Australia in qualsiasi forma arrivino, e sono tassate con l'aliquota del working holiday maker, il 15% sui primi 45.000 $ AUD, insieme al tuo stipendio. Cambia chi dichiara i soldi, e dipende da come la mancia è arrivata a te.
Quali mance sono già dichiarate per te?
Tutto quello che passa dalla cassa del locale. Le mance con carta, i service charge aggiunti al conto e le mance messe in comune e distribuite con un sistema tronc passano dalla payroll: il PAYG viene trattenuto al momento e gli importi compaiono nel tuo income statement di fine anno insieme al resto dello stipendio.
Su quella parte la dichiarazione e le tasse sono già a posto. Guarda una payslip: un locale che dice di distribuire le mance e non mostra niente su nessuna busta paga merita una domanda.
Quali mance devi dichiarare tu?
I contanti che ti passano direttamente. Nessuno li registra, non viene trattenuto nessun PAYG e non compaiono nel tuo income statement. L'obbligo di dichiararli a fine anno fiscale è tuo.
L'importo decide quanto conta. Un bar tranquillo di periferia genera quasi niente in mance contanti e la questione è accademica. Un bar affollato del centro il venerdì e il sabato sera può generare una somma significativa nell'arco di una stagione, e lì diventa denaro vero nella tax return.
- Mance in contanti dai clienti: è una tua responsabilità, nessuna imposta trattenuta al momento
- Mance divise in contanti a fine turno: stesso trattamento, vanno comunque dichiarate
- Mance con carta e tronc: dichiarate tramite la payroll, non c'è altro da fare
Che registri ti servono davvero?
Un totale progressivo. L'ATO non si aspetta che tu annoti ogni singola mancia. Una cifra settimanale scritta da qualche parte di durevole, con la data e il locale, soddisfa l'obbligo di tenuta dei registri.
L'alternativa è tirare a indovinare a ottobre su una stagione finita a marzo. Chi non dichiara niente raramente è disonesto: non ha idea di quale fosse la cifra e zero sembra la scelta più sicura. Una nota sul telefono risolve il problema.
Cosa succede se non dichiari le mance in contanti?
Non arriva una lettera di controllo la settimana dopo la presentazione. La ristorazione è un settore in cui i dati vengono incrociati, e il reddito non dichiarato emerge più tardi attraverso i report dei singoli locali e i movimenti dei depositi bancari.
Quando emerge, la conseguenza è l'imposta che avresti dovuto pagare più una sanzione per l'importo mancante e gli interessi, applicati all'anno in questione. L'imposta al 15% su una stagione di mance dichiarate è più piccola di quanto la maggior parte delle persone pensi. Per chi pensa a un secondo o terzo anno, una posizione irrisolta con l'ATO è un nodo in sospeso in ogni futuro rapporto con i sistemi del governo australiano.
La super si paga sulle mance?
A volte, e dipende dalla stessa distinzione. Le mance distribuite tramite la payroll del datore di lavoro possono far parte dei guadagni in ordinary time, e in quel caso su di esse è dovuto il 12% di super. I contanti consegnati da un cliente non li paga il datore di lavoro, quindi non c'è nessun obbligo di super.
Dove ricade il tuo caso dipende dall'award e da come il locale ha classificato i pagamenti, cosa che una payslip non ti dice. Il controllo utile è verificare se i tuoi contributi super sono coerenti con i guadagni totali, comprese le distribuzioni del tronc, perché una differenza lì è lo stesso discorso di qualsiasi altro caso di super non pagata.