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目次
4 セクション
結論
Restaurant Industry Awardは、料理重視の店舗を含むレストランをカバーします（カフェやファーストフードと異なるアワードを持つ）。多くのワーキングホリデーメーカーがレストランで働き、このアワードの下で雇用されます。アワードはホスピタリティ・アワードと類似の最低賃金とペナルティレートを設定しますが、いくつかの違いがあります。
カバーされる役職
レストランの様々な役職：
- ヘッドシェフ、料理人、デミシェフ
- キッチンハンド、皿洗い
- フロントオブハウススタッフ（マネージャー、ウェイトレス）
- バー職員（レストランバー）
- レストランレセプション
主要レート（2025-26）
分類レベル（経験、責任）による：
- エントリーレベル：$25-$26/時
- トレード資格：$28-$30/時
- スーパーバイザー：$30+/時
- カジュアル：25%のローディング
ペナルティレート
- 平日19時以降：通常率の110%
- 土曜日：125%
- 日曜日：150-175%
- 祝日：225-250%
重要な権利
- 最小3時間シフトの支払い（カジュアル）
- シフト間の10時間休憩
- 食事休憩（5+時間労働）
- アワード分類による訓練支払い
当社チームにお問い合わせ。レストラン業務の正しい支払いとアワード分類を確認します。
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